سوال ۹۰ · شیمی
کنکور تجربی ۱۴۰۲ نوبت اول · سوال ۹۰ · کلید رسمی سازمان سنجش
شیمی · شیمی ۲ · فصل ۲: در پی غذای سالم
کدام مطلب درباره بنزآلدهید و ۲-هپتانون، نادرست است؟
نمایش پاسخ و پاسخ تشریحی
پاسخ درست: گزینهٔ ۳ (کلید رسمی سازمان سنجش)
پاسخ تشریحی
برای یافتن عبارت نادرست، ابتدا ساختار دو ترکیب را مینویسیم:
بنزآلدهید:
۲-هپتانون:
این دو ساختار در شکل معرفی گروه کربونیل آمدهاند (شیمی ۲، صفحهٔ ۷۰–۷۱).
۱) بررسی گروه عاملی: در هر دو مولکول پیوند وجود دارد؛ بنابراین هر دو دارای گروه کربونیلاند. تفاوت آنها این است که کربن کربونیل در بنزآلدهید به یک هیدروژن و یک کربن، اما در هپتانون به دو کربن متصل است. پس عبارت گزینهٔ ۱ درست است (شیمی ۲، صفحهٔ ۷۰–۷۱).
۲) شمارش کربنها: بنزآلدهید شش کربن در حلقه و یک کربن در گروه آلدهیدی دارد:
در هپتانون نیز:
پس عبارت گزینهٔ ۲ درست است.
۳) بررسی عدد اکسایش: در محاسبهٔ عدد اکسایش کربن، هر پیوند یگانه با اکسیژن سهم ، هر پیوند با هیدروژن سهم و هر پیوند با کربن سهم صفر دارد. سهم پیوند دوگانهٔ کربن با اکسیژن نیز است.
در هپتانون، کربن کربونیل به یک اکسیژن با پیوند دوگانه و به دو کربن متصل است؛ بنابراین:
اما در بنزآلدهید، همین کربن به هیدروژن نیز متصل است؛ پس:
از کربنهای حلقهٔ بنزآلدهید، کربنِ متصل به گروه آلدهیدی فقط با کربنها پیوند دارد و عدد اکسایش آن صفر است. پنج کربن دیگر حلقه، هرکدام یک پیوند با هیدروژن دارند و عدد اکسایششان است. بنابراین در بنزآلدهید هیچ کربنی با عدد اکسایش وجود ندارد و عبارت گزینهٔ ۳ نادرست است.
۴) بررسی قطبیت و انحلالپذیری: وجود گروه کربونیل به هر دو مولکول گشتاور دوقطبی میدهد؛ در نتیجه در میدان الکتریکی جهتگیری میکنند. بااینحال، بخش هیدروکربنی نسبتاً بزرگ آنها برهمکنش مطلوب با آب را محدود میکند و انحلالپذیری آنها در آب کم است. پس عبارت گزینهٔ ۴ نیز درست است.
پاسخ: گزینهٔ ۳
چرا گزینههای دیگر نادرستاند
- گزینهٔ ۱: ممکن است تفاوت آلدهید و کتون را به معنای نداشتن گروه عاملی مشترک بدانید؛ اما هر دو دارای گروه کربونیل با پیوند هستند، پس این عبارت درست است.
- گزینهٔ ۲: ممکن است کربن گروه آلدهیدیِ متصل به حلقه را نشمارید. بنزآلدهید شش کربن در حلقه و یک کربن در گروه آلدهیدی دارد و هپتانون نیز هفتکربنی است؛ بنابراین شمار کربنهای آنها برابر است.
- گزینهٔ ۴: ممکن است قطبیبودن را الزاماً به معنای انحلالپذیری زیاد در آب بدانید. هر دو مولکول قطبیاند و در میدان الکتریکی جهتگیری میکنند، اما بخش هیدروکربنی نسبتاً بزرگ آنها باعث کمبودن انحلالپذیریشان در آب میشود.
راهنمایی قدمبهقدم (پیش از دیدن پاسخ)
- ساختار بنزآلدهید و هپتانون را در شکل مربوط به گروه کربونیل مرور کنید؛ تفاوت اصلی، اتمهای متصل به کربن کربونیل است.
- برای محاسبهٔ عدد اکسایش یک کربن، هر پیوند یگانه با اکسیژن را با سهم مثبت، هر پیوند با هیدروژن را با سهم منفی و پیوند با کربن را با سهم صفر حساب کنید؛ پیوند دوگانه را دو بار بشمارید.
- کربن کربونیل در آلدهید، برخلاف کتون، به هیدروژن نیز متصل است. اثر این پیوند را همراه اثر پیوند دوگانه با اکسیژن در نظر بگیرید و سپس کربنهای حلقه را بررسی کنید.